Head Chef

CV Terang Media · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Kami mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Terang Media. Peran ini memerlukan individu yang kreatif, berdedikasi, dan memiliki kemampuan memimpin tim. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim chef dalam menyajikan hidangan yang lezat dan inovatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola seluruh operasi dapur, termasuk pembelian bahan baku, penyimpanan, dan persediaan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memimpin tim chef dalam memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Membuat keputusan terkait kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan permintaan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal Diploma atau Sarjana di bidang Kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang diakui secara nasional atau internasional.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan menghidangkan hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan pelanggan dan pemasok.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menu baru.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan baku.Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan tim dan pihak lain.Pemahaman tentang tren kuliner dan pasar.Kemampuan memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.Pengalaman dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan membuat keputusan terkait kualitas dan kuantitas makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait