Assistant Restaurant Manager

Pusat Sari Kitchen · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Pusat Sari Kitchen adalah restoran yang berfokus pada hidangan Indonesia tradisional dengan sentuhan modern. Kami mencari Assistant Restaurant Manager yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Medan. Posisi ini menawarkan peluang untuk berkembang dan berkontribusi dalam mengelola operasi restoran kami dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu mengelola operasional harian restoran, termasuk penjadwalan staf, pengelolaan inventaris, dan pemantauan kualitas makanan.,Membantu dalam merencanakan dan mengkoordinasikan acara khusus atau acara besar seperti ulang tahun, pernikahan, dan acara korporat.,Mengawasi staf dapur dan memastikan bahwa mereka mengikuti prosedur dan standar operasional yang ditetapkan.,Membantu dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Menjaga kebersihan dan sanitasi restoran sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Membantu dalam mengelola keuangan restoran, termasuk pembayaran gaji staf dan pembelian bahan baku.,Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.,Membantu dalam mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Restaurant Manager atau posisi serupa di restoran atau industri makanan dan minuman.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional, pengelolaan staf, dan standar kesehatan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Memiliki kemampuan untuk menggunakan perangkat lunak akuntansi dan manajemen staf.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.,Memiliki kemampuan untuk berbahasa Indonesia dan Inggris dengan baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasionalPengelolaan stafStandar kesehatan makananKomunikasiKerja timStrategi pemasaranPerangkat lunak akuntansi dan manajemen staf
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait